タラの芽

タラの芽調理方法

調理方法

2020/5/15

【天ぷらだけじゃもったいない!】タラの芽の調理方法を紹介します

山菜の王様と呼ばれるタラの芽は、とても人気があり、最近ではスーパーなどでも手軽に入手出来るようになりましたね。 タラの芽は天ぷらにして食べるのが一般的ですが、天ぷらだけではなく、様々な調理方法があります。 この記事では、タラの芽の調理方法を画像を交えながら、分かりやすく紹介しています。 タラの芽には、美容や健康に良い栄養素が沢山含まれているのよ。 いろんな食べ方で、タラの芽を沢山食べたいでリス! タラの芽の天ぷら タラの芽といったら、天ぷらは定番ですよね。 ~材料~ タラの芽 … 収穫分 小麦粉  … 約 ...

タラの芽の下処理方法

下処理方法

2020/7/2

【誰にでも出来る】タラの芽の下処理方法と保存方法を教えちゃいます

タラの芽は、山菜の王様とも呼ばれていてとても人気のある山菜のひとつです。 天ぷらにして食べるのがポピュラーですが、それ以外にもタラの芽の持つ風味を生かした調理方法も沢山あります。 この記事では、そのタラの芽の調理に合わせた下処理方法をご紹介いたします。 下処理と言ったら大変そうに聞こえるけど、とても簡単なのでやってみて! 下処理は山菜には欠かせないでリス! まずは、汚れや虫などをチェック! 天然のタラの芽には、虫が居る場合がありますので虫が居ないかよく見てみましょう。黒く光った、テントウムシみたいな小さな ...

タラの芽

山菜の種類

2020/5/13

山菜の王様「タラの芽」について徹底解説いたします

タラの芽の、ほのかな苦みやもっちりとした食感は、春を伝える代表的な山菜として人気があり山菜の王様とも言われています。 以前は春のひと時の貴重な山菜でしたが、最近では人工栽培も盛んに行われるようになり、スーパーなどでも手軽に入手する事ができるようになりました。 この記事では、春の山菜として大人気のタラの芽についての特徴や旬の時期、場所などの情報を詳しく解説しています。 天然のタラの芽は、芽を採った切り口からゼリー状の透明な液体がでてくることがあるのよ。 タラの芽はトゲが痛いので気を付けて採るリス。 タラの芽 ...

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