調理法

野蒜のレシピ

調理方法

2023/5/18

意外と身近にある野蒜(ノビル)を美味しく食べて見ましょう!

ニラやラッキョウなどの仲間の野蒜は、以外と身近にある山菜です。 ネギ属独特の風味がするので、薬味の代わりに用いる事ができますが、調理法によって様々な野蒜の愉しみ方があるので、試して見てはいかがでしょうか。 この記事では、美味しい野蒜の食べ方をご紹介します。 薬味以外の食べ方、楽しみでリス! 野蒜(ノビル)の味噌ディップ 野蒜は、ネギ属独特の風味があるので、パンチの効いた辛めの味噌が良くあいますが、お好みの味噌で愉しみましょう! ~材料~ 野蒜 … 一握り程度 ディップ用の味噌 … 適宜 (送料無料)つぶっ ...

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