天ぷら

ウドの調理方法

調理方法

2023/10/18

【ウド】の超簡単レシピ教えちゃいます!~おつまみからご飯のお供まで~

ウドが持つ独特の苦みと香りと、シャキシャキとした歯触りは山菜好きにはたまりませんよね! ウドは、食用以外にも、煎じて飲んだり湿布薬としても使われてきました。 この記事では、そんなウドの美味しい食べ方をご紹介いたします。 天然のウドは、店先に並んでいるものよりも、香りや味が濃いんですよ! 超~簡単!ウドのもろみ味噌 切ってアク抜きするだけの簡単調理方法です! ~材料~ ウド(太い部分) … 適宜 もろみ味噌 … お好みの量 酢(あく抜き用) … 大さじ1 水(アク抜き用) … 500cc程度 step1ウド ...

アイキャッチ

調理方法

2023/2/24

【こごみ】ってどうやって食べるの?クセが少ないので食べ方色々ありますよ!

コゴミは、クセが少ないので、どんな調理にも合い、身体に嬉しい栄養も沢山含まれている山菜のひとつです。 春になると、スーパーなどで手にすることができるので、旬のコゴミをぜひ味わってみてはいかがでしょう。 コゴミを使ったレシピをご紹介しますよ~。 楽しみでリス♪ こごみの天ぷら サク・フワで美味しいこごみの天ぷらは、クセがなく止まらない! 日清製粉ウェルナ コツのいらない天ぷら粉 チャック付 450g created by Rinker ¥311 (2024/05/22 20:46:09時点&nbs ...

Copyright© 山菜hack , 2024 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.