味噌

ウドの調理方法

調理方法

2023/10/18

【ウド】の超簡単レシピ教えちゃいます!~おつまみからご飯のお供まで~

ウドが持つ独特の苦みと香りと、シャキシャキとした歯触りは山菜好きにはたまりませんよね! ウドは、食用以外にも、煎じて飲んだり湿布薬としても使われてきました。 この記事では、そんなウドの美味しい食べ方をご紹介いたします。 天然のウドは、店先に並んでいるものよりも、香りや味が濃いんですよ! 超~簡単!ウドのもろみ味噌 切ってアク抜きするだけの簡単調理方法です! ~材料~ ウド(太い部分) … 適宜 もろみ味噌 … お好みの量 酢(あく抜き用) … 大さじ1 水(アク抜き用) … 500cc程度 step1ウド ...

Copyright© 山菜hack , 2024 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.