アカミズ

ウワバミソウ調理方法

調理方法

2020/6/2

【葉っぱも食べよう!】ウワバミソウの調理方法

ウワバミソウは春の訪れと共に、夏頃まで楽しむ事ができる山菜です。 お浸しや酢の物、煮物に炒め物、漬物や味噌汁の浮き実として…など、とても沢山の食べ方があります。 この記事では、そんなウワバミソウの、茎も葉っぱも美味しく食べられる調理方法を、画像とともに分かりやすく紹介しています。 ウワバミソウのヌメリの栄養成分は疲労回復に効果が期待できるのよ。 美味しい上に、疲れが取れるのは嬉しいリスね! ウワバミソウのきんぴら 甘辛く炒めたきんぴらです。 ~材料~ 下処理をしたウワバミソウ  …  一束(一掴み分くらい ...

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