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【簡単・時短】旬のタケノコの下処理は圧力鍋で行うとおいしい！を徹底解説
旬のタケノコが手に入ったら、嬉しい反面『アク抜きしなきゃ…正直面倒くさ～』って心の中でつぶやいたりしませんか？ どうせ火を通すんだから、下処理なんで必要なの？って思っちゃったり。 タケノコの下処理は、大きなお鍋にタケノコと米ぬかを入れて長時間火にかけるイメージがあり、その間は火のそばから離れることが出来ないので大変ですよね。 でも大丈夫！米ぬかを使わず、圧力鍋で下処理すれば時短は勿論、米ぬかの付いたお鍋の後片付けや、台所が米ぬかで大変！と言う事がなくなります！ この記事では、圧力鍋を使ってタケノコの下処理 ...