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下処理から簡単レシピ

下処理方法 調理方法

2024/8/21

【つくしを食べよう】下処理から簡単レシピをご紹介!春の味覚を楽しもう

野山でよく見られるつくしは、春の味覚として人気のある山菜ですよね。 つくしには、ビタミンCやビタミンE、カロテンが豊富に含まれていているので、美容や健康にとても嬉しい食材とも言えます。 つくしは下処理が必要ですが、難しい作業ではないので、ぜひトライして美味しくつくしを楽しみましょう! つくしを美味しく食べる調理法をご紹介していきますよ~! つくしの下処理のしかた つくしは下処理が必要ですが、一手間掛けると春の味である苦味のコントロールもできますので、しっかり下ごしらえをしましょうね! つくしは流水できれい ...

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